Daftar mata pelajaran di SMA Negeri 1 Sitiung disusun sesuai dengan permendikbud no. 36 tahun 2018, terdiri atas mata pelajaran umum kelompok A, mata pelajaran umum kelompok B dan mata pelajaran peminatan akademik kelompok C.
Mata pelajaran peminatan akademik kelompok C dikelompokkan atas mata pelajaran :
- Peminatan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
- Peminatan Ilmu Pengetahuan Sosial
- Peminatan Bahasa dan Budaya
Daftar Pelajaran Kelompok Umum
Daftar Pelajaran Kelompok Peminatan
Daftar Pelajaran Lintas Minat Kelas X
Daftar Pelajaran Lintas Minat Kelas XI
Daftar Pelajaran Lintas Minat Kelas XII
